Salz, ein sedimentäres Mineral, wird seit mehr als 7.000 Jahren abgebaut. Mit der Zeit hat sich die Methode von Handarbeit zu mechanisierten Techniken entwickelt, wobei heutige Maschinen den manuellen Aufwand minimieren.
Die Natur verfügt über riesige Salzreserven. Das Mineral ist in Salzseen, im Erdinneren und in natürlichen Salzsolen enthalten. Was die Lagerstätten betrifft, so kann die Tiefe des Vorkommens in den Gesteinsschichten mehr als fünf Kilometer betragen.
Die Salzgewinnung begann vor mehr als sieben Jahrtausenden. Bis zum Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts war die Gewinnung von Speisesalz schwierig und wurde zeitweise als unmöglich angesehen. Es wurde mit Schaufeln, Spitzhacken und Schubkarren gewonnen – dies waren die einzigen Werkzeuge.
Salz hat Geschmack, Größe, Farbe und Form. Diese Merkmale hängen von der Herkunft ab. Es handelt sich um ein sedimentäres Mineral, das hauptsächlich aus Natriumchlorid besteht. Die Zusammensetzung der Verunreinigung hängt direkt von den spezifischen Eigenschaften der Lagerstätte ab. Reines Salz besteht aus 98-99,7 % Natriumchlorid.
In seiner natürlichen Form kann das Mineral sein:
Es ist erwähnenswert, dass reines Salz in der Natur selten vorkommt. Daher weist das Mineral oft verschiedene Verunreinigungen auf, die sein Aussehen verändern. Salz kann folgende Farben haben:
Halit ist ein Salz, das bei der Verarbeitung von Salzgestein entsteht. Das Produkt löst sich bei absolut jeder Temperatur gut in Wasser auf. Steinsalz sieht in der Natur wie ein einfaches Salzgestein aus. Es wird in Bergwerken abgebaut.
Obwohl viele Menschen der Verwendung von Salz in der Lebensmittelindustrie ablehnend gegenüberstehen, kann die Menschheit nur schwer auf Salz verzichten.
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Kontakt aufnehmenSalz, das in Wasser oder Lebensmitteln gelöst wird, ist eine Ansammlung einer Vielzahl von Ionen, die alle Prozesse im Körper auslösen. Halit wird aber auch in der chemischen Industrie verwendet. Ohne Salz ist es beispielsweise unmöglich, Salzsäure, Natriumperoxid und andere Elemente herzustellen, die in verschiedenen Industriezweigen gefragt sind.
Salz ist das notwendigste und kostengünstigste Konservierungsmittel, das der Menschheit hilft, von Ernte zu Ernte zu leben, Produkte über große Entfernungen zu transportieren und Lebensmittelvorräte anzulegen. Das Mineral, das als Konservierungsmittel verwendet wird, hat viele Jahrzehnte lang Menschen auf der ganzen Welt vor dem Hungertod bewahrt.
Heute ist Salz eines der erschwinglichsten Güter. Wenn Sie in die Geschichte zurückblicken, erinnern Sie sich vielleicht daran, dass es einst Salzunruhen gab, als die Wagen mit dem Produkt unter schwerer Bewachung unterwegs waren.
Nachdem die geologischen Untersuchungen eines bestimmten Gebiets abgeschlossen sind, wird mit dem Bau eines Bergwerks zur Gewinnung des Produkts begonnen.
Um die Salzschichten zu erreichen, werden mehrere Schächte gebohrt, die zum Absenken und Anheben von Bergleuten, Maschinen und dem abgebauten Mineral benötigt werden.
Das geförderte Salz wird mit speziellen Aufzügen und Waggons zum Verarbeitungsbetrieb transportiert. Um die Lieferung zu erleichtern, werden die großen Steine in kleinere Teile zerlegt. In der Werkstatt wird das Salz gemahlen und verpackt.
Die Gewinnung des Minerals steht nicht still und wird das ganze Jahr über durchgeführt. Mehr als die Hälfte des weltweit gewonnenen Salzes wird nach dieser Methode gewonnen. Die verbrauchten Kammern werden für die Lagerung von Industrieabfällen verwendet.
Aus diesem Grund gelten für die Maschinen und den Abbau strenge Sicherheitsvorschriften. Eine solche Katastrophe ist mit schweren ökologischen, menschlichen und wirtschaftlichen Verlusten verbunden.
Salz ist ein wichtiger Bestandteil, den jeder Mensch braucht. Die Gewinnung des Produkts ist eine schwierige und gefährliche Angelegenheit. Deshalb lohnt es sich, dieses Mineral zu schätzen.
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